かどや自慢その２ 炭火焼きガニ

　昨日に続いてかどやの自慢料理の紹介です。昨日の甲羅焼きもそうですが、かどやでは本館別館とも焼きガニは陶板焼きや石焼などではなく、炭火焼にこだわっています。カニは炭で焼いてこそ甘味が出る。更に抜群のタイミングでお召し上がりいただくために我々従業員がカニを焼かせていただくのがかどやのこだわりでもあります。




家庭で食事をするにあたって鍋はすることはあっても炭火焼はなかなか行うことはできません。お部屋の中で炭火で焼いたカニを味わう。これこそ旅ならではの味ではないでしょうか。


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さて、まさに今日の出来事ですが、気象庁がエルニーニョ現象のため今年は暖冬になるかもしれないとの予報を出しました。
車での日本海カニ旅行を予定されている方にとっては雪の心配がなく、安心していただけるかと思います。が、確かに連日暖かい。これではせっかくの美味しいかにも鍋で味わうといまいちな感じがします。（決してカニがまずいわけではなく、暖かいから鍋を美味しく感じない、鍋は寒くなってこそ美味しいということです）

そこで。

かどやでは来週月曜日から鍋なし焼きガニでおなかいっぱいプランを実施することにいたしました。
開催期間は11月13日～22日、民宿旅館かどやの宿泊も食事処かどや別館の日帰りプランでも承ります。
ざくっと料理内容はこんな感じ。

鍋なし炭火焼きガニプランA
・柴山ガニ活けカニ刺し
・炭火焼きガニ２ハイ
・甲羅みそ炭火焼き
・カニ天ぷら
・おにぎり（昼食の場合はセコ飯）
・汁物
・その他


鍋なし炭火焼きガニプランB
・柴山ガニ活けカニ刺し
・炭火焼きガニ２ハイ
・ゆで松葉ガニ（姿）１パイ
・カニ天ぷら
・おにぎり（昼食の場合はセコ飯）
・汁物
・その他

これでインターネットでのみお申込可能、どちらのプランも
日帰り昼食10000円（本館個室の場合10,500円）、
お泊りはインターネット特別価格平日16000円です！（18日土曜日の宿泊は18000円、但し、現時点で満室です）

炭火焼きガニをおなかいっぱい食べる鍋なしプランです。
この機会にいかがですか？
お申し込みはこちらからどうぞ！